Czerwone wino jest powszechnie uważane za najszlachetniejsze i najzdrowsze. Dzięki fermentacji wraz ze skórkami nasionami posiadają taniny i resweratrol. Dzięki znacznej zawartości związków roślinnych wino czerwone posiada zdecydowanie więcej przeciwutleniaczy. Te z kolei zwalczają wolne rodniki, co jest ważne przede wszystkim w spowalnianiu procesu starzenia się i profilaktyce nowotworowej. Oprócz tego czerwone wino działa m.in. ochronnie na układ sercowo-naczyniowy, więc zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca. Wpływa też zbawiennie na samopoczucie!
Jednak jakie wino czerwone wybrać? Przy wyborze należy uwzględnić nie tylko okoliczności, w jakich wino będzie pite, ale również – a nawet przede wszystkim – swoimi preferencjami. Poniżej przedstawimy Ci nasze propozycje zarówno win wytrawnych, jaki i półwytrawnych oraz słodkich. Będą trunki pochodzące nie tylko z Europy, ale też RPA! Wybór jest tak szeroki, a oferta zróżnicowana, że z pewnością znajdziesz wśród nich wino, które przypadnie Ci do gustu.
Najlepsze czerwone wytrawne wina
Czerwone wino wytrawne uchodzi za najbardziej szlachetne, eleganckie i wyraziste. Zdecydowanie mogą stanowić niesamowite doznanie nie tylko smakowe, ale również zapachowe. Jednak by móc w pełni delektować się walorami wytrawnego wina czerwonego, należy odpowiednio je wybrać. Oczywiście musi być wysokiej jakości, ale powinno też zachwycać i intrygować głębią smaku. Wina, które zdecydowanie pasują do tego opisu, to:
- Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. 2005 – to jedno z najlepszych włoskich win, specjalność licznie nagradzanej winnicy Clementi położonej w małej wiosce Valgatara w pobliżu Werony (miasta Romea i Julii). Mikroklimat tego miejsca zdecydowanie wpływa na wyjątkowość Amarone Della Valpolicella. Jednak to tylko jeden z bardzo wielu czynników wpływających na niezwykłość tego wina. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron, które są następnie długo suszone. Sok po wytłoczeniu poddawany jest długiej maceracji, a następnie fermentacji, by na końcu trafić do dębowych beczek na co najmniej siedem lat. Proces powstawania Amarone Della Valpolicella jest więc długi i żmudny, jednak efekt wart jest włożonego trudu.Te wino uświetni każdy posiłek, jednak szczególnie polecamy je do ryb i białego mięsa.
- Barolo 'Bricco San Pietro' D.O.C.G 2016 pochodzi z winnicy Bricco delle Viole w Barolo (w regionie Piemont we Włoszech) słynącej z najwyższej jakości winogron szczepu Nebbiolo. W winie Barolo 'Bricco San Pietro' aromaty suszonych czerwonych owoców i jagód przeplatają się z nutą cygar i gorzkiej czekolady. Dominujące są tu nuty wiśni, tytoniu, maliny oraz cynamonu. Wyjątkowo dobrze komponuje się z wołowiną, dziczyzną i pastą.
Oczywiście to tylko przykłady win, których każdy powinien spróbować. Na Profil Wino znajdziesz ich o wiele więcej! Mamy bardzo bogatą ofertę starannie wyselekcjonowanych czerwonych win wytrawnych. Sprawdź i przekonaj się!
Jeśli jesteś miłośnikiem win słodkich, to postaw na te, których słodycz jest wynikiem naturalnych procesów, a nie dosypywania cukru. Takie wina będą świetnie pasować do deserów, a nawet mogą je zastąpić! Umilą spotkanie z przyjaciółmi i osłodzą każdą inną okoliczność, w której zdecydujesz się po nie sięgnąć. Zaskoczą Cię swoją świeżością oraz złożonością smaków i aromatów.
Z kolei jeżeli nie lubisz czuć w winie zbyt wyraźnie słodyczy, jednak nie chcesz być jej całkowicie pozbawionym, sięgnij po wino półwytrawne. To świetne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie zrównoważony smak. Nie znaczy to oczywiście, że takie wino to nudny i przewidywalny wybór! Wśród naszych win półwytrawnych znajdziesz prawdziwe perełki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienie!
Wino włoskie, francuskie, czy może z RPA?
Włochy są największym producentem wina na świecie. Włoskie wino czerwone jest też jednym z najchętniej kupowanych trunków. Barolo i Amarone uważane są za jedne z najlepszych win na całym globie i dlatego znalazły się w naszych propozycjach win wytrawnych. Ponadto czy ktoś nie słyszał o Chianti? Wyśmienitych włoskich win jest mnóstwo, jednak podobnie sprawa się ma z tymi francuskimi!
Wina francuskie są bardzo różnorodne, podobnie jak klimat oraz geologia poszczególnych regionów Francji. W końcu to właśnie z tego kraju pochodzą szlachetne szczepy winogron Pinot Noir i Merlot. Wybierając francuskie wino czerwone zwróć uwagę na wyrafinowane i szlachetne Châteauneuf-du-Pape rozsławione na przełomie XII i XIII wieku przez papieża Jana XXII.
Spośród rodzimych win czerwonych polecamy te z Winnicy Wieliczka. Stosuje metody ekologiczne i biodynamiczne w uprawie winorośli. Efektem są intrygujące wina wysokiej jakości o złożonym smaku i aromacie.
A może czerwone wino z Republiki Południowej Afryki? Koniecznie spróbuj Lanzerac Pinotage 2017! Te wino leżakowało 15 miesięcy w beczce. W smaku jest soczyste i charakteryzuje się długim i gładkim finiszem. Pinotage to flagowy szczep RPA, który powstał poprzez skrzyżowanie Hermitage i Pinot Noir – stąd jego nazwa.
Wina na prezent
Myślisz, że zapomnieliśmy o winach hiszpańskich? Nic podobnego! Zostawiliśmy je na wyjątkową okazję, czyli na prezent!
Zestaw trzech czerwonych win wytrawnych Belezos w eleganckiej skrzynce, to zdecydowanie prezentowy strzał w dziesiątkę! Pochodzą ze słynnego regionu Rioja w Hiszpanii. Każde o unikalnym charakterze i bardzo wysokiej jakości.
Z regionu Rioja pochodzi też drugi polecany przez nas zestaw prezentowy - Marqués de Vargas. W jego skład wchodzą dwa czerwone wina wytrawne: Marqués de Vargas Reserva 2014 oraz Marqués de Vargas Gran Reserva 2012. Historia winnicy Marqués de Vargas sięga pierwszej połowy XIX w. To miejsce, które stawia nie tylko na jakość, ale też na naturalność swoich trunków. Z tego powodu nie żywa podczas upraw herbicydów i pestycydów.
Wino to doskonały pomysł na specjalny podarunek dla wyjątkowej osoby. To też dobry wybór w przypadku, gdy obdarowaną osobą jest np. współpracownik czy też kontrahent. Nasze powyższe propozycje to zestawy, które zostały starannie przemyślane i skomponowane – każde z win w ich ramach ma trochę inny smak i charakter. Dzięki takiej różnorodności jeszcze bardziej zwiększasz szansę na to, że trafisz w gust osoby obdarowywanej.
Pamiętaj też, że zamawiając prezent na Profil Wino możesz zostawić nam swoje życzenia w uwagach. Dołączymy je do paczki i wyślemy bezpośrednio do obdarowanej osoby bez dodatkowych opłat!