Kolor wina

Wino dzielimy nie tylko ze względu na smak, ale również barwę. Od czego zależy kolor wina? Nie tylko od odmiany użytych gron, ale także od sposobu winifikacji, w tym długości maceracji moszczu ze skórkami winogron. Ze względu na barwę, wino możemy podzielić na:

  • czerwone – od jasnoczerwonej, przez fioletową, po prawie czarną barwę
  • białe – potrafi mieć barwę od prawie przezroczystej i jasnożółtej, poprzez zielonkawą, aż do brązowej
  • różowe – od jasnej łososiowej barwy, poprzez wiele odcieni różu, aż po przejrzystą czerwień

Profil Wino posiada w swojej bogatej ofercie wszystkie wyżej wymienione rodzaje wina.

Czytaj więcej

Wino czerwone

Wina czerwone mają tym mocniejszą barwę, im dłużej maceruje się skórki w moszczu. Bardzo duży wpływ na intensywność barwy ma również długość leżakowania. Wina czerwone charakteryzują się intensywniejszym smakiem i aromatem niż wina białe i różowe. Będą więc bardziej pasować do cięższych i mocniej przyprawionych potraw. Ze szlachetnych win czerwonych godne polecenia jest na przykład Châteauneuf-du-Pape Tradition Château Maucoil.

Wino białe

Wino białe nie musi powstawać z białych winogron. Jeśli wytwarzane jest z ciemnych winogron (czyli wino blanc de noir), to nie stosuje się maceracji, tylko oddziela skórki od moszczu i wtedy poddaje fermentacji. Białe wino jest nie tylko lżejsze od czerwonego, ale też delikatniejsze i bardziej kwaskowe. Z tego powodu często podawany jest do ryb i owoców morza. Sprawdzi się też świetnie jako aperitif.

Wino różowe

Wino różowe nie powstaje z różowych winogron, lecz z ciemnych. Charakteryzuje się krótszym czasem maceracji moszczu ze skórkami winogron. Gdy wino zabarwi się na różowo, skórki są usuwane, a moszcz dalej fermentuje. Istnieją pewne wyjątki od tej reguły takie jak np. różowy szampan, który uzyskuje się poprzez połączenie wina białego i czerwonego. Wino różowe jest lekkie i orzeźwiające w smaku, z wyczuwalną owocową nutą. Nadaje się nie tylko jako aperitif. Szczególnie polecane jest do dań lekkich i przekąsek. Komponuje się świetnie z rybami, owocami, owocami morza, drobiem i sałatkami.

Zestaw Rosé Zestaw Rosé
Cena:

229,99 zł

szt.
zobacz więcej
Zestaw Raphael Dal Bo Zestaw Raphael Dal Bo
Producent: Raphael Dal Bo
Cena:

139,99 zł

Najniższa cena: 159,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Zestaw Czerwona Piątka Zestaw Czerwona Piątka
Cena:

289,99 zł

szt.
zobacz więcej
Wino Saint Cells Combe Longue Wino Saint Cells Combe Longue
Producent: Saint Cells
Cena:

59,99 zł

szt.
zobacz więcej
Wino Rosé Limé Wino Rosé Limé
Producent: Ducourt
Cena:

59,99 zł

szt.
zobacz więcej
Wino Rhebokskloof Sauvignon Blanc 2018 Wino Rhebokskloof Sauvignon Blanc 2018
Producent: Rhebokskloof
Cena:

44,99 zł

Najniższa cena: 59,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Wino Réserve de la Saurine Wino Réserve de la Saurine
Producent: Maison Sinnae
Cena:

29,99 zł

szt.
zobacz więcej
Wino Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Wino Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.
Producent: Raphael Dal Bo
Cena:

69,99 zł

Najniższa cena: 79,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Wino Post House Golden Monkey Wino Post House Golden Monkey
Producent: Post House
Cena:

44,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl