Kolor wina
Wino dzielimy nie tylko ze względu na smak, ale również barwę. Od czego zależy kolor wina? Nie tylko od odmiany użytych gron, ale także od sposobu winifikacji, w tym długości maceracji moszczu ze skórkami winogron. Ze względu na barwę, wino możemy podzielić na:
- czerwone – od jasnoczerwonej, przez fioletową, po prawie czarną barwę
- białe – potrafi mieć barwę od prawie przezroczystej i jasnożółtej, poprzez zielonkawą, aż do brązowej
- różowe – od jasnej łososiowej barwy, poprzez wiele odcieni różu, aż po przejrzystą czerwień
Profil Wino posiada w swojej bogatej ofercie wszystkie wyżej wymienione rodzaje wina.
Wino czerwone
Wina czerwone mają tym mocniejszą barwę, im dłużej maceruje się skórki w moszczu. Bardzo duży wpływ na intensywność barwy ma również długość leżakowania. Wina czerwone charakteryzują się intensywniejszym smakiem i aromatem niż wina białe i różowe. Będą więc bardziej pasować do cięższych i mocniej przyprawionych potraw. Ze szlachetnych win czerwonych godne polecenia jest na przykład Châteauneuf-du-Pape Tradition Château Maucoil.
Wino białe
Wino białe nie musi powstawać z białych winogron. Jeśli wytwarzane jest z ciemnych winogron (czyli wino blanc de noir), to nie stosuje się maceracji, tylko oddziela skórki od moszczu i wtedy poddaje fermentacji. Białe wino jest nie tylko lżejsze od czerwonego, ale też delikatniejsze i bardziej kwaskowe. Z tego powodu często podawany jest do ryb i owoców morza. Sprawdzi się też świetnie jako aperitif.
Wino różowe
Wino różowe nie powstaje z różowych winogron, lecz z ciemnych. Charakteryzuje się krótszym czasem maceracji moszczu ze skórkami winogron. Gdy wino zabarwi się na różowo, skórki są usuwane, a moszcz dalej fermentuje. Istnieją pewne wyjątki od tej reguły takie jak np. różowy szampan, który uzyskuje się poprzez połączenie wina białego i czerwonego. Wino różowe jest lekkie i orzeźwiające w smaku, z wyczuwalną owocową nutą. Nadaje się nie tylko jako aperitif. Szczególnie polecane jest do dań lekkich i przekąsek. Komponuje się świetnie z rybami, owocami, owocami morza, drobiem i sałatkami.
Wino Chateau d'Haurets AOC Bordeaux
Rodzaj wina: Białe
Smak:Wytrawne
Kraj:Francja
Region :Bordeuax
Potrawy: Aperitif, Ryby, Owoce morza
Wino Demuerte Deluxe
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Hiszpania
Region : D.O. Yecla- Potrawy: Wołowina, Makarony, Cielęcina, Drób
Nuta luksusu i zaskoczenia.
Wino Pirani Prosecco D.O.C. Millesimato Extra Dry
- Rodzaj wina: Musujące
- Smak: Półwytrawne
- Kraj: Włochy
Region : Veneto- Potrawy: Aperitif, Przekąski, Lekkie dania, Drób, Ryby
Tradycyjny smak i klasa.
Zestaw Czerwona Piątka
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak: Wytrawne
Zestaw pięciu czerwony win, do których nie dodano siarczynów.
Szampan Dom Pérignon Vintage 2010 Lady Gaga Edition
- Rodzaj wina:Szampan
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Francja
- Region : Szampania
- Potrawy: Sałatki, Owoce morza, Ryby, Desery
Limitowana edycja we współpracy z Lady Gagą.
Wino Aresca Barolo D.O.C.G. 2015
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Włochy
- Region : Piemont
- Potrawy: Pieczeń, Dziczyzna, Gulasz
Włoska tradycja!
Wino Neleman Bobal 2018
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Hiszpania
- Region : Valencia
- Potrawy: Wszystkie rodzaje mięs
Złoty medalista na Challenge Millésime Bio 2017.
Wino Castello di Tassarolo Spinola Gavi DOCG
- Rodzaj wina: Białe
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Włochy
- Region : Piemont
- Potrawy: Wszystkie lekkie potrawy
Wino, do którego nie dodano siarczynów.
Wino Clamens Juliette
- Rodzaj wina: Białe
- Smak:Półwytrawne
- Kraj: Francja
- Region :Południowo-Zachodnia
- Potrawy: Aperitif, desery, samo
Półwytrawna rozkosz!
Wino Neleman Signature Verdil Chardonnay Organic
- Rodzaj wina: Białe
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Hiszpania
- Region : Valencia
- Potrawy: Aperitif, Makarony, Tapas
Wspaniałe połączenie Chardonnay i Verdil.
Zestaw Rosé
- Rodzaj wina: Różowe
- Smak: Wytrawne
Wybierz swojego różowego faworyta!
Wine Book BIB 3L Red
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Hiszpania
- Region : Valencia
- Potrawy: Pizza, Sery, Wieprzowina, Samo
Książka z wyjątkową zawartością!
Wino Frisino Legami Rosato Puglia
- Rodzaj wina: Różowe
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Włochy
- Region : Apulia
- Potrawy: Ryby, Owoce Morza, Aperitif
Wino Leon Baur Riesling 2018
- Rodzaj wina: Białe
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Francja
- Region :Alzacja
- Potrawy: Wieprzowina, Ryby, Pikantne potrawy, Mięsa i wędliny
Owocowy charakter z cytrusowym aromatem.
Wino Châteauneuf-du-Pape Tradition Château Maucoil
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Francja
- Region : Prowansja
- Potrawy: Risotto z grzybami, steki wołowe, jagnięcina
Szlachetne czerwone wino
Wino Villa Carumé Grillo DOC Sicilia
- Rodzaj wina: Białe
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Włochy
- Region : Sycylia
- Potrawy: Przystawki, Ryby, Pizza
Sycylijskie Grillo BIO!
Wino Belezos Tinto Joven 50/50 Rioja
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak:Wytrawne
- Kraj: Hiszpania
- Region : Rioja
- Potrawy:Pieczone mięsa, Gulasze, Pikantne potrawy, Ryba, Drób
50/50 - połowa przepisu na szczęście.
Wino Castello di Tassarolo Titouan Barbera DOC
- Rodzaj wina: Czerwone
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Włochy
- Region : Piemont
- Potrawy: Mięsa, Makarony
Wino, do którego nie dodano siarczynów.
Wino Clamens Négrette
- Rodzaj wina: Różowe
- Smak: Wytrawne
- Kraj: Francja
- Region : Fronton
- Potrawy: Risotto, Ryby, Owoce morza
Spróbuj do sushi!
Wino Blanc Limé
- Rodzaj wina: Białe
- Smak:Półsłodkie
- Kraj:Francja
- Region :Bordeuax
- Potrawy: Aperitif, Przekąski, Sałatki, Ryby
W sam raz na lato!
